【女性に必要な栄養素 ビタミンB】
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- ダイエット情報
普段の食事で、摂れているようで不足しやすい『ビタミンB』。
栄養素の代謝を促す、重要なビタミンの１つです。
ダイエット中は、３大栄養素に目が行きがちですが、その他の栄養素もしっかり摂らないといけません。
この記事を最後まで見て頂けると『ビタミンB』の役割が理解できますので、最後までご覧ください。
≪目次≫
・ビタミンB全体の役割
・ビタミンB それぞれの役割
・オススメの食品
【ビタミンB全体の役割】
⇒全体的な役割は４つあります。
➀ATPの産生
②３大栄養素・アルコールの代謝
③皮膚・粘膜を正常に保つ
④神経伝達物質の合成
ビタミンBの最大の役割は➀②の２つ。
食べ物の栄養素から、エネルギーを作り出す事が最大の役割と言ってもいいです。
ビタミンBといっても、色々と種類があるので、少し分けて解説をしていきます。
【ビタミンB それぞれの役割】
⇒今回は７種類のビタミンBを解説していきます。
➀B1:糖質からエネルギーを作り出す
②B2:脂質からエネルギーを作り出す
③B3:脂質・アミノ酸からエネルギーを作り出す
皮膚・粘膜の合成
④B5:３大栄養素すべての代謝に関与
⑤B6:タンパク質からエネルギーを作り出す
⑥B9:血液を作る
⑦B12:血液を作る
大まかな役割はこんな感じです。
いくら３大栄養素をバランス良く摂っていても、ビタミンBが不足していると代謝が上手く回りません。
～女性の１日の必要量～
女性：1.2㎎
～実際の摂取量～
・２０代：1.04㎎
・３０代：0.99㎎
・４０代：1.04㎎ と不足傾向です。
【オススメの食品】
➀B1:豚肉・穀物
②B2:レバー・ハツ
③B3:魚
④B5:肉・卵・ヨーグルト
⑤B6:ニンニク・魚
⑥B9:葉野菜・アスパラガス・豆
⑦B12:レバー・貝
少しでも参考になれば幸いです。
≪参考動画≫
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